12世紀に建てられたウイーンの
Schublad-Kastenhausは
引き出し（Schubladen）がいくつも並んだ
戸棚のような家屋。 その一画には
沢山の引き出しをもつ薬草屋さんがあり、
昔から ウイーンの人々に愛され続けています。
いつでも色々なお菓子を創作する
夢工房でありたい・・・。
そんなお菓子のアイデアが沢山詰まった
9つの引き出しを イメージして
「9-Schubladen」と名付けました。
皆様に美味しい笑顔をお届けできるよう、
夢一杯のお菓子を作ってお待ちしています。
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